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淡路島からの初夏のおもてなし 食育ライブキッチン♪
2019.5.11.Sat13:00-17:00
終了しましたライブキッチン健康食育
淡路島からの初夏のおもてなし 食育ライブキッチン♪

ビオアグリ×料理研究家 照山美希先生×パソナグループ
淡路島からの初夏のおもてなし 食育ライブキッチン♪

超貴重なお料理イベントの開催です!!

淡路島でおもてなし料理で有名な、照山美希先生をお招きし、淡路島の自然栽培で育てたお野菜と、淡路島で抗生物質を使わない鶏肉・卵をつかったお料理教室を開催します!!!

予約困難な大人気料理研究家の照山美希先生。
普段は淡路島にて開催ですが、なんと今回特別にパソナグループのTRAVEL HUB MIXで食育ライブキッチンイベント開催となりました!

このほか、ビオアグリの柏木社長から「自然農法って他とどう違うの?」など、自然農法・有機農法の違いから、ビオアグリが目指す健康で豊かな食文化の創造について、とっても分かりやすくレクチャーも頂けます!

さらに!この日は特別に会場でビオアグリの自然栽培で育ったお野菜のマルシェが開催!
早速ご自宅で再現できる、とっても美味しくて楽しい貴重なイベントになります。

是非、社内外ご友人と一緒にご参加くださいませ♪

■スケジュール■※各回20名様まで
第1回:5月10日(金)18時30分~21時
第2回:5月11日(土)13時~15時30分 ※イベント後もマルシェを17時まで実施しております。

※いずれかご都合のいい日をお選びください。
※各日程、同じ内容になります。
各参加費:3500円

■予約方法■

★こちらのフォームまで→ https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=6F9RhimK-km_ya9troqWI2E7dwCVTYJJq-7xwFxZ4vpUMTFaR1JRN1lQVkg5UlUzQ0VSOVRTWUZaTi4u&fbclid=IwAR1X4jaPM7pICAgiShGXLNG1uNaTIpScXcG_ZGKaYsQ9ZWSxHt6lPLRFPBc
担当:株式会社パソナグループ HR・アドミ本部
   食育担当 上田徳子 noueda@pasonagroup.co.jp

■メニュー■

淡路島からの初夏のおもてなし 〜旬を味わう自然栽培野菜〜
<前菜>   季節野菜のサラダ 半熟卵を添えて
<スープ>  淡路島丸ごと玉ねぎのオニオンスープ
<メイン>  淡路島ポークと新玉ねぎのコトレッタ風
<リゾット> そら豆の玄米リゾット
<デザート> お抹茶玄米ティラミス
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更の場合もございます

■講師■

照山美希 氏
横浜出身、淡路島在住のおもてなし料理研究家。
食空間コーディネーター、ナチュラルフードコーディネーター。
自然栽培野菜を中心に、地元でとれた新鮮で安心安全な食材使用し、季節のテーブルコーディネートと共にご提供する

おもてなしスタイルの料理教室を主宰。見て楽しめる、素材を活かしたレシピが好評。
毎月の定期レッスンの他、全国への出張レッスン、企業へのレシピ提供など幅広く活動する。

<著書> 夢を叶える12のレシピ(2018年3月 ジュピター出版)

■ゲスト■

株式会社ビオアグリ 代表取締役 柏木大樹 氏

かしわぎ・ひろき 昭和63年、神奈川県生まれ。横浜市立大卒。平成24年にパソナ入社。
人材紹介事業部門で営業に従事した後、27年に社内ベンチャー制度で、持続可能な自然栽培農業のモデル構築を目指し、「ビオアグリ」を設立。
http://bioagri.jp/blog/

■プレゼンター■

●株式会社パソナグループ 
TRAVEL HUB MIX 支配人 日置法男

1990年(自称)岐阜県生まれ、東京育ちの28歳。
2013年上智大学総合人間科学部心理学科を卒業後、(株)パソナに入社。人材派遣営業を5年間勤め、2017年8月よりTRAVEL HUB MIXの支配人(あだ名)に着任。年間で250本以上のイベント・セミナーの企画運営に携わる。前説担当。
一人暮らしの家と、浅草橋にあるゲストハウス『LittleJapan』との二拠点生活を実施中。
「旅するようにいきる」を実験し、「人生という旅を楽しむ人」をつなげ、応援することがミッション。

●株式会社パソナグループ 
HR・アドミ本部 食育担当 上田徳子

“≪美味しい・楽しい・幸せ♪≫な笑顔あふれる健幸を食卓から”をコンセプトに、 全国のこだわり食材を使って生産者が食材にこめる思いやストーリー、地域の魅力を伝えるライブキッチン、イベントを企画運営するフード・イベントコーディネーター兼 愛され料理研究家。

【メディア関連】
NHKドキュメンタリー番組取材、YAHOO!ニュース掲載、めざましどようびレシピ放映、地方自治体とのコラボイベント等。

自身の主催する【柚子ぽんずキッチン】としても活動中。
Facebook  https://www.facebook.com/pg/shokuikuyuzuponzu/posts/
クックパッドブログ https://yuzupon-happy.cookpad-blog.jp/