TRAVEL HUB MIX : TRAVEL HUB MIXは、出会い(Meetup)と刺激(Inspiration)と体験(Experience)のある新しい旅(人生)の案内所です。

PROGRAMS

50名限定@東京【サカナづく会 vol.4】真夏が”旬”の珍魚たちをLIVE調理で食す
2018.8.25.Sat15:30-18:00
終了しましたキッチンライブ交流会
50名限定@東京【サカナづく会 vol.4】真夏が”旬”の珍魚たちをLIVE調理で食す

※FBページでは参加表明は完了しません。
 Peatixフォームより参加表明をお願いいたします。
※受付は15:40からです。遅刻のないよう、ご協力ください。
※参加費は当日受付にて徴収させていただきます。
 なるべくお釣りの出ないようご協力くださいませ。

【Peatixページ】
【サカナづく会 vol.4】真夏が”旬”の珍魚たちをLIVE調理で食す
https://mukachi-no-kachika-4.peatix.com/

—————————————————-
本当は旨いのに知られていないという理由で仲間はずれにされる魚。
数がまとまらない、旬じゃない、普段見慣れない。
そんな”ちんけ”な理由で捨てられる魚。

本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられている魚を、
少しでも多くの人に食べてもらって”美味しい”を共有したい。
皆様に食べてもらえれば、漁師も儲かる。食べた人も幸せになる。
今まで味わったことのない”驚き”と”感動”がある。

『ムカチノカチカ』
そんな思いとコンセプトを持って、
”珍しい魚をプロの料理人のライブクッキングで楽しんでみませんか?”
という会でございます。
—————————————————-

お待たせしました!
暫くの充電期間を経て、待望の第4弾開催です。

基本的に何が揚がるかはギリギリまでのお楽しみでございます!!
あくまでゲテモノでなく美味しい魚・料理を提供いたします!
一緒に素敵な時間を共有しましょう^^

おひとりさまでも、友達とでも、会社の同僚とでも歓迎です!!

詳細については下記ホームページにて
逐次、公開いたしますのでお楽しみに!
URL:coming soon!!

【参加いただきたい方】
・美味しい魚が好きな方
・珍しい魚を食べてみたい方
・新しい物好き、好奇心旺盛の方
・どちらかと言えばサカナ派の方
・明日人に話せるネタがほしい方
・お酒(日本酒など)が好きな方
(もちろん飲めない方も歓迎!!)

■開催概要
////////////////////////////////////////////////////
開催日 :2018年8月25日(土)
受付時間:15:30開場
開催時間:16:00~18:00
参加定員:50名 (50名以降はキャンセル待ち)
参加費用:女性:4000円、男性:5000円
////////////////////////////////////////////////////

■目的  :
・珍しくて美味しいお魚料理を楽しむ!
・LIVEクッキング形式!目の前でナマ調理!
・マイナーな魚を取り巻く環境に関して知る!
・サカナを介して美味しいお酒を楽しむ!
・楽しい時間を共有する!

■概要  :
「売れないから」「旬じゃないから」「形が悪いから」という理由で、
本当は美味しいのに誰にも知らせずに捨てられてしまうお魚たちがいます。
でも、マイナーだけど美味しいお魚は世の中に沢山あります。
それにもっと日を当てたい。いろんな人に食べてもらいたい。
という思いの元、活動している”出張料理人 /フードプランナー 甲斐 昂成氏”による
「マイナーな魚の魅力を知ることのできる、美味しく、楽しく、学べるライブ体験型イベント」

///////////////////////////////////////////////////////////////////////

■流れ  :
・オープニング:本企画の趣旨説明
・サカナに関してのプレゼンテーション
・本日のおサカナご紹介
・本日の見どころ ご紹介(サカナ以外)
※日本酒を中心にアルコールをご用意!もちろんソフトドリンクも有
・甲斐氏によるライブクッキング&実食

///////////////////////////////////////////////////////////////////////

■注意  :
・キャンセルの場合は必ずご連絡ください
・食材準備の関係がございますため、1週間前よりキャンセル料全額ご負担いただきます
・皆様との信頼によって成り立っているイベントですので、料理の独占やその他周りの方に迷惑をかけるような場面をお見受けした場合は厳しく対応させていただきます。

○甲斐 昂成 -Kai Kousei-さんプロフィール
————————————-
2016年から、辻堂で、(金)(土)週末限定で「Kai’s Kitchen ~辻堂 大人のお魚ダイニング~」をスタート。
本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられている魚を、少しでも多くの人に食べてもらって”美味しい”を共有したい。皆様に食べてもらえれば、漁師ももうかる。食べた人も幸せになる。今まで味わったことのない”驚き”と”感動”がある。
知られていなかった魚が市場に出回って、たくさんの人が笑顔になる。皆様の幸せの延長線上に日本の漁業の変革もある。そんな想いで皆様と魚との出会いをご提案しています。
※Kai’s Kitchen http://kais-kitchen.shop
※FBページ   https://www.facebook.com/kaiskitchen.tsujido
————————————- 
【Peatixページ】
【サカナづく会 vol.4】真夏が”旬”の珍魚たちをLIVE調理で食す
https://mukachi-no-kachika-4.peatix.com/

【日時・日程】8/25(土)16:00~18:00 ※15:30開場
【参加費】女性:4000円、男性:5000円
【対応言語】日本語
【申し込み方法】https://mukachi-no-kachika-4.peatix.com/

【主催】サカナづく会
【お問い合わせ先】 サカナづく会